Un queso de oveja 100% curado durante un mínimo de 10 meses en Almodóvar del Campo, cuna del queso manchego español. Los maestros queseros de "El Valle de Almodóvar" lo elaboran de manera tradicional y lo conservan en aceite, una buena opción para tener siempre a punto un queso excepcional. Destaca por su textura firme y compacta y su paladar, intenso, persistente y con todo el aroma del excelente aceite de oliva que lo acompaña. Su práctico envase permite conservar el queso en perfectas condiciones, una vez abierto en la nevera.