Juana La Loca

Una de las tortillas más reconocidas de Madrid, y con razón. En Juana La Loca la tortilla es cremosa, intensa y con ese punto jugoso que muchos consideran referencia.

Se elabora a fuego lento, en una mezcla de aceites distintos cuidadosamente seleccionados, donde la cuajada perfecta se consigue con el sazonado preciso de sus huevos y con una mezcla de especias orgánicas. ¿El resultado? Una textura cremosa en el interior y un aroma inconfundible.

En Chamberí, este bar sorprende con tapas abundantes por cada caña: tortilla, croquetas y alitas. Ideal para quienes buscan buena relación calidad-precio.  #Tortilla #TortillaPatatas

Todo está buenísimo (la tortilla hay que pedirla si o si)

Sitio super recomendable. No va con reserva y hay que llegar pronto porque los pinchos de tortilla se acaban. Lo más tipico es tortilla de patatas y sandwich de atún, pero también está buenísimo el tartar, rissoto, gnocchis, los pinchos...