En Recoletos (antes La Latina), su tortilla con cebolla confitada es icónica. Ambiente moderno y cocina con toques vascos, peruanos y japoneses  .
#JuanaLaLoca #TortillaFusión #RecoletosGastro
Se elabora a fuego lento, en una mezcla de aceites distintos cuidadosamente seleccionados, donde la cuajada perfecta se consigue con el sazonado preciso de sus huevos y con una mezcla de especias orgánicas. ¿El resultado? Una textura cremosa en el interior y un aroma inconfundible.
En Chamberí, este bar sorprende con tapas abundantes por cada caña: tortilla, croquetas y alitas. Ideal para quienes buscan buena relación calidad-precio. 
#ElNiñoPastor #TapasGenerosas #Chamberí #CañasYTapas #MadridFoodie #TapeoCastizo