Es un plato tipico del Peru, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como huacatay, ají, comino, pimiento y otras especias. Visita nuestro maravilloso Peru y prueba esta deliciosa comida 🍝😋🍲