Tips de Cómo Hacer Tortillas de Maíz Esponjadas y Perfectas ...

Una tortilla de maíz o tortita de maíz es un alimento de forma plana y circular elaborado con maíz nixtamalizado, que se muele, se hace masa, y se calienta en comal. Es una preparación de origen precolombino y actualmente se considera un alimento básico en la cocina de México.