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Restaurante Arriaga
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"Ubicado a 60m de altura, cocina de autor basada en productos locales de temporada sin olvidar los orígenes vascos del chef,con elaboraciones de vanguardia conservando el sabor de la tradición. Renocidos con un sol, el trabajo de Álvaro y su equipo es impecable y les auguramos una próxima estrella"
80/20 - Restaurante Malasaña
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"Fusión peruana+española+italiana 🇵🇪🇪🇸🇮🇹 No olvidéis probar los Pisco Sour!🍹🍸 1️⃣ Fetuccini alla huancaína con tagliata de ternera y demi glace nikkei ➡️ espectacular, fusión, originalidad y salsa puro umami"
BarraCruda
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"BarraCruda, Madrid,$$, Nota: 8.8 El concepto de “restaurante de alta cocina sin cocina” lo creó Jose Zapata @zapatacocinero y se basa en una oferta de Raw Food con crudos, semi crudos y cocina a baja temperatura! 🔥 Brioche de steak tartar ➡️ no podíamos irnos sin probarlo! Picantito y delicioso 🤤"
Restaurante Fidela
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"Fidela, Madrid,$$, Nota: 8 En el barrio de Chamberí en Madrid, ofrece una experiencia culinaria que transporta a Cantabria. Su propuesta se centra en la cocina tradicional santanderina, incorporando platos emblemáticos y sabores de otras regiones españolas."