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BarraCruda, Madrid,$$, Nota: 8.8 El concepto de “restaurante de alta cocina sin cocina” lo creó Jose Zapata @zapatacocinero y se basa en una oferta de Raw Food con crudos, semi crudos y cocina a baja temperatura! 🔥 Brioche de steak tartar ➡️ no podíamos irnos sin probarlo! Picantito y delicioso 🤤
Barra Cruda, se especializa en raw food, multiplicando el uso de técnicas en crudos, semicrudos y usando la cocción a baja temperatura. Destacar un solo plato es complicado. Quizás el que más nos gustó fue su grandísima sardina ahumada.
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| Wednesday | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| Thursday | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| FridayTODAY | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| Saturday | 01:00 — 16:00 · 08:00 — 23:30 |
| Sunday | 01:00 — 17:00 |
Opening hours: data from Google
| Address | Calle Bahía de Palma, 8, 28042 Madrid, Spain |
|---|---|
| Phone | +34616988166 |
| Official website | www.barracruda.es |
| Google Reviews | 4.7/5 · 415 votes |
| Delivery | No |
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BarraCruda, Madrid,$$, Nota: 8.8 El concepto de “restaurante de alta cocina sin cocina” lo creó Jose Zapata @zapatacocinero y se basa en una oferta de Raw Food con crudos, semi crudos y cocina a baja temperatura! 🔥 Brioche de steak tartar ➡️ no podíamos irnos sin probarlo! Picantito y delicioso 🤤