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BarraCruda, Madrid,$$, Nota: 8.8 El concepto de “restaurante de alta cocina sin cocina” lo creó Jose Zapata @zapatacocinero y se basa en una oferta de Raw Food con crudos, semi crudos y cocina a baja temperatura! 🔥 Brioche de steak tartar ➡️ no podíamos irnos sin probarlo! Picantito y delicioso 🤤
Barra Cruda, se especializa en raw food, multiplicando el uso de técnicas en crudos, semicrudos y usando la cocción a baja temperatura. Destacar un solo plato es complicado. Quizás el que más nos gustó fue su grandísima sardina ahumada.
| Lunes | Cerrado |
|---|---|
| MartesHOY | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| Miércoles | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| Jueves | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| Viernes | 01:00 — 16:00 · 08:30 — 23:30 |
| Sábado | 01:00 — 16:00 · 08:00 — 23:30 |
| Domingo | 01:00 — 17:00 |
Horario: datos de Google
| Dirección | Calle Bahía de Palma, 8, 28042 Madrid, Spain |
|---|---|
| Teléfono | +34616988166 |
| Web oficial | www.barracruda.es |
| Google Reviews | 4,7/5 · 415 votos |
| A domicilio | No |
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BarraCruda, Madrid,$$, Nota: 8.8 El concepto de “restaurante de alta cocina sin cocina” lo creó Jose Zapata @zapatacocinero y se basa en una oferta de Raw Food con crudos, semi crudos y cocina a baja temperatura! 🔥 Brioche de steak tartar ➡️ no podíamos irnos sin probarlo! Picantito y delicioso 🤤