Alinea
Grant Achatz, Nick Kokonas
396 páginas| Editorial Achatz| Original ES
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Resumen
✍️ Autor
Grant Achatz
📖 Páginas
396
🏛 Editorial
Achatz
🔖 ISBN
9781580089289
Ratings
PPeoople4,0/5
Reseñas 2 reseñas · top 1 por likes
Alinea is always one step ahead on trying and experimenting new technics, flavors, ingredients, and ways of displaying the food. Amazing book with all the recipes very well explained.
Preguntas frecuentes Alinea
¿Quién escribió Alinea?
Alinea fue escrito por Grant Achatz, Nick Kokonas.
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Ficha técnica
| Autores | Grant Achatz · Nick Kokonas |
|---|---|
| Editorial | Achatz |
| Páginas | 396 |
| Publicación | 2008 |
| Idioma original | 🇪🇸 ES |
| ISBN-13 | 9781580089289 |
| ISBN-10 | 1580089283 |
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