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Resumen
En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo ( − OH ) {\displaystyle {\ce {(-OH)}}} en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol (C-OH). Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces sencillos a ciertos átomos (átomos adyacentes). Esto diferencia a los alcoholes de los fenoles. Si contienen varios hidroxilos se denominan polialcoholes.
✍️ Autor
Caroline Knapp
📖 Páginas
373
🔖 ISBN
9788440671165
Ratings
PPeoople4,0/5
Reseñas 2 reseñas · top 1 por likes
Libro autobiográfico en el que la escritora nos cuenta las situaciones a las que le llevó el alcohol.
Preguntas frecuentes Alcohol
¿Quién escribió Alcohol?
Alcohol fue escrito por Caroline Knapp.
¿De qué trata Alcohol?
En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo
(
−
OH
)
{\displaystyle {\ce {(-OH)}}}
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Ficha técnica
| Autor | Caroline Knapp |
|---|---|
| Páginas | 373 |
| Publicación | 1997 |
| Idioma original | 🇬🇧 EN |
| ISBN-13 | 9788440671165 |
| ISBN-10 | 8440671164 |
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