Los mititei o mici (pron. ‘michi’; significado en rumano: ‘pequeños’ o ‘diminutos’) son un plato tradicional de la cocina rumana, consistente en carne picada con forma de rollo que se asa a la…
Los mititei o mici (pron. ‘michi’; significado en rumano: ‘pequeños’ o ‘diminutos’) son un plato tradicional de la cocina rumana, consistente en carne picada con forma de rollo que se asa a la parrilla. La carne empleada en esta especie de albóndiga o ćevapi es generalmente una combinación de cordero y ternera o cerdo y ternera, aderezado con ajo, pimienta negra molida, tomillo, pimienta de Tabasco, coriandro (cilantro) y jugo de hueso de ternera (parecido al demi-glace), a lo que se añade un poco de bicarbonato de sodio. Esta combinación de ingredientes le otorga un sabor distintivo, diferente a otros platos de este tipo. Se sirve por regla general acompañado de mostaza y una cerveza. Los mititei son un aperitivo muy popular en Rumanía y puede decirse que es uno de sus platos nacionales.
Lo probé y me pareció super rico 🤤
| Nombre | Mititei |
|---|---|
| Categoría | Lugar |
| Dirección | Mititei, Romania |
| Coordenadas | 47.2836415, 24.3145057 |
| País | Romania 🇷🇴 |
| Código ISO país | RO |
| Capital del país | Bucharest |
| Continente | Europa |
| Subregión | Southeast Europe |
| Idioma oficial | Romanian |
| Moneda | RON (lei) · Romanian leu |
| Gentilicio (EN) | Romanian |
| Wikipedia | es.wikipedia.org/wiki/Mititei |
| Rating Peoople | 3.0/5 · 1 reseñas con mensaje |