El sashimi (刺身, ''sashimi''?) es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio.3 viajeros la recomiendan
El sashimi (刺身, ''sashimi''?) es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio. Se sirve junto a ellos una salsa (como salsa de soja, que es salada, con wasabi, un condimento japonés picante, o bien salsa ponzu) y un aderezo simple como rábano daikon rallado. Lo habitual es que los ingredientes se sirvan en crudo, aunque algunos se cocinan un poco, como el pulpo que se hierve ligeramente. Menos frecuentes, aunque no por ello desconocidos, son los sashimis vegetarianos como el de yuba (extracto cuajado de leche de soja), o de carnes rojas crudas de vacuno o de caballo.
Google4,2/5| Nombre | Sashimi |
|---|---|
| Categoría | Lugar |
| Dirección | Helmstraat 8A, 6211 TA Maastricht, Países Baixos |
| Coordenadas | 50.8504887, 5.6887971 |
| Sitio oficial | www.restaurantsashimi.nl |
| Wikipedia | es.wikipedia.org/wiki/Sashimi |
| Rating Peoople | 3.0/5 · 3 reseñas con mensaje |